「兔毫連盞烹雲液，能解紅顏入醉鄉」 福建省南平市水吉鎮，在這個文化積澱深厚的小鎮裡，建盞以獨特的黑瓷魅力，與同時代的青瓷、白瓷齊名，備受貴族、士大夫的青睞。
這是宋代皇帝宋徽宗對建盞的讚賞，為建盞作了注腳；唐末的烽煙點燃了中國百年的紛擾，建窯的窯火卻在亂世里越燒越旺。遠在編天的水吉小鎮，「百窯相連，窯工數萬，窯火晝夜不熄」，當地鄉民和窯工們懷揣幾百年越窯技藝，因地制宜，致力於燒造特立獨行的黑釉茶盞。 儘管經歷時代變遷和社會變革的風雨，建窯建盞被芳草淹沒了800年，它所創下的美麗奇跡，不僅沒有被歲月消磨，反而更具傳奇色彩，風采勝過當年。
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