因茶得名 政和的白茶發展之路

閩北的政和，自從進貢茶葉獲得宋徽宗喜好，給他贈了自己的年號「政和」作為一地之名後，這個地方的發展始終和茶業有著很深的關聯。

政和，原名關隸，地處武夷山脈東南，自古以來便是茶葉的沃土，地理環境適合茶葉生長，又特別適合白茶，有著白茶故鄉的說法。

這裡許多人靠白茶維生，2008年時，全政和縣擁有8萬多畝茶園，其中產製茶園的有6萬多畝，年產白茶300噸，是白茶的主要生產與出口基地之一，其白茶製法，不炒不揉，以自然發酵為主，使得政和白茶風味自然醇厚與甘甜，尤其是政和白毫銀針，以其芽壯毫多、葉肉肥厚的特點，香氣清鮮，花香馥郁，被譽為政和白茶中的上品。

雖說政和白茶品質優良，但政和陰地處偏遠，資金缺乏，加上製作白茶的作坊普遍較小，多以家庭作坊與小型加工廠為主，一來較無品牌意識，二來也沒有足夠的資源進行產品推廣，過往多是產製後交給貿易商外銷出口。

近年品牌意識擡頭，加上電子商務興起，行銷門檻大大降低，加上保健意識提升，白茶這種天然、健康與相對稀有的茶品，漸漸受到歡迎，就算小作坊也能利用網路打通銷路，而靠著政和白茶持續累積財富，改善生活環境，就成了多數政和人心裡的期待了。