閩北山多寺廟多，延平近郊茫盪山的溪源峽谷水氣豐沛、瀑布成群。藏在谷底深處的溪源庵，以五聖君之一蕭聖君靈驗夢占聞名，傳說明代曾托夢預示訪客將成宰相而後應驗。
不過夜太可惜，來去延平溪源庵住一晚

閩北素來山多寺廟多，由於山景優...

相傳明代抗倭時，戚繼光為便於行軍與儲存，命夥房製作可穿繩串起的乾糧，因平亂有功而被百姓稱為繼光餅，後簡稱光餅。
五百年前行軍糧，化身今日建甌名產小點

據說，建甌有種名產小點以高溫爐...

泰寧以丹霞地貌與高森林覆蓋聞名，2005入選世界地質公園，2010「中國丹霞」列世界自然遺產。最奇特景點是泰寧甘露岩寺：寺廟嵌入懸崖天然岩洞，樓台殿宇全在洞內。
泰寧的甘露寺一柱插地，不假片瓦！

早在5000多年前，閩越人的祖...

邵武和平古鎮位於邵武南部，地處通往江西、泰寧、建寧、汀洲的咽喉要道，境內還有福建出省隘道之一「愁思嶺」。古鎮保存完整街巷格局，主街貫穿南北，被稱「福建第一街」，巷道多以青石板、河卵石鋪就。文物古蹟密集，並留存近300幢明清民居與多座「大夫第」，同時以和平書院與「進士之鄉」聞名。
和平古鎮 在邵武

和平鎮位於邵武南部，是一座有千...

武夷山文公菜原名什錦、十錦，相傳宋代朱熹宴客雅集時親手料理而流傳，因其諡號「文公」遂得名，民間相沿約八百年，成為宴請貴客的名宴。作法以肥肉墊底，瘦肉拌精粉與馬蹄成丸，肉丸與薄煎蛋層層交疊，周圍鋪白扁豆蒸熟，濃香酥軟；亦常作趕考餞行菜，寓十全十美、祝金榜題名之意。
武夷山的文公菜是什麼？

文公菜原名什錦、十錦，相傳是宋...

閩北山區冬季濕寒，夜裡氣溫可低於零度，浦城人常以吃辣抗濕抗寒，甚至流傳「無辣不浦城」。農田常見田螺、泥鰍、黃鱔等食材，其中泥鰍芋子煲講究野生泥鰍，被稱「水中之參」；先文火慢燜，再下豆腐、芋子與辣椒、料酒、薑蒜等佐料；泥鰍滑嫩、芋子細糯香甜，香辣暖胃又特別下飯。
無辣不歡，浦城野味泥鰍鍋！

不同於氣候長年溫暖的福建沿海地...

浦城素有「中國丹桂之鄉」之稱，常以浦城丹桂茶款待客人，寓意「清吉」祝福。文獻稱浦城種植丹桂可追溯春秋戰國，明代已成地方特產。紅色桂花製成丹桂茶，性溫味辛，可溫中散寒、暖胃止痛並助化痰。當地更發展丹桂美食與技藝，如丹桂蜜浸木樨茶，一杯入口留香，成為日常與待客的芳香記憶。
浦城人為什麼 愛喝「丹桂茶」呢？

浦城界交三省、山延兩脈、水流三...

「湛盧」之名出自歐冶子鑄成的名劍，松溪也因此發展仿古工藝劍、太極劍等系列，累積近300種品類。2023年5月20日南平松溪舉辦湛盧武術賽，並同步辦第二屆海峽兩岸中華武術發展方向民間論壇，台灣、湖南、深圳、三明等地300多名武術愛好者同場交流，讓地方武術與湛盧文化一起被看見。
松溪縣的湛盧傳統武術邀請賽在 2023年5月20號舉行！為什麼松溪縣的武術比賽要叫做湛盧呢？

湛盧閩山之祖，松溪閩江之源。春...

九龍大白茶源自松溪鄭墩鎮雙源村九龍崗，1868發現母樹；1960年代繁殖擴種，1981考察定名，1998審定為省級茶樹品種。採摘期短，講究輕採輕放；香氣清高、滋味濃醇、白毫多，檢測水浸出物、茶多酚等含量高於福鼎大白茶，並衍生九龍翠芽、九龍玉葉、九龍雪芽等多次獲名優茶獎。
松溪特產九龍大白茶，同鄉喝過了嗎？

「茶發芽咯！茶發芽咯！」春分時...

光澤紅茶起源 光澤縣地處福建省武夷山北段，是全國僅有的一個全流域水質達到國家二類及以上標準的縣域，更是世界紅茶的起源地之一
萬萬沒想到，世界紅茶的起源地就在這！

每天大家都會喝杯紅茶，紅茶發源...