在市場把魚彎成弓形並以繩綁住，是建甌流傳的弓魚法：讓魚口與鰓張開、吸氧增加；綁縛後活動變少、耗氧下降，離水仍能多活一段時間，也可減少塘泥味。
弓魚 魚產離水運輸的古早保鮮法門

在台灣，如果走在傳統魚市場，有...

建甌吉陽鎮的巧溪村依山傍水而居，溪流穿村、民居沿兩岸展開，橋亭題「巧水流長」正是寫照。
巧水流長 一代人換來巧溪山村二百年榮景

建甌市吉陽鎮位於順昌、建陽、建...

相傳明代抗倭時，戚繼光為便於行軍與儲存，命夥房製作可穿繩串起的乾糧，因平亂有功而被百姓稱為繼光餅，後簡稱光餅。
五百年前行軍糧，化身今日建甌名產小點

據說，建甌有種名產小點以高溫爐...